Le magazine belge qui vous donne des idées &
bons plans de voyages & escapades en
Belgique & ailleurs

  • SLOW TOURISME

    Louer une maison "au top" en Ardenne belge

  • DÉPAYSEMENT

    Des péniches habitables à piloter soi-même

  • WELLNESS

    Partir se relaxer au Luxembourg

  • Nouvelle destination

    Le Mans, désormais à 3h15 de la Belgique

AUDE PAYS CATHARE: 10 PEPITES POUR DES VACANCES "NATURE" DANS LES CORBIERES ET LE MINERVOIS

Aude Corbieres ET

Après nos «10 pépites autour de Carcassonne», nous continuons à vous faire découvrir le département de l’Aude (Occitanie) au travers de 10 nouvelles adresses et activités «coups de cœur», cette fois sur le massif des Corbières et les douces collines du Minervois, dont les noms ont inspiré ceux de leurs grands crûs. Car ici, entre pinèdes, garrigue, oliveraies et Canal du Midi, la vigne est reine et sert de décor enchanteur à des villages médiévaux et à des domaines dont les vignerons et autres producteurs proposent séjours, rencontres et visites pleines de passion et d’authenticité…

Lagrasse, classé parmi les Plus Beaux Villages de France

Aude Corbieres Lagrasse

Le massif des Corbières recèle d’adorables villages. Parmi eux, Lagrasse, avec ses maisons et son abbaye médiévales, a été classé parmi les Plus Beaux Villages de France. Un parcours fléché permet de sillonner ses ruelles pavées, remplies d’échoppes d’artisanat d’art, à la découverte des plus jolis endroits. Il nous emmène notamment aux halles, où se tient le marché tous les samedis, ainsi qu’à la vinaigrerie de Cyril Codina, où l’on déguste des vinaigres et balsamiques surprenants. Au fil de la promenade, on traverse également le pont de pierre qui enjambe l’Orbieu pour rejoindre, sur la rive gauche, l’abbaye Sainte-Marie, fondée par Charlemagne, qui offre un cadre idyllique pour une pause farniente à l’ombre des frênes centenaires. Plus d'infos: www.tourisme-corbieres-minervois.com

Rando au cœur de l’histoire cathare

Aude Corbieres Rando

Pour les sportifs avides d’histoire, Sud France propose un séjour de randonnée en liberté sur le GR 36, entre Lagrasse et Termes, en passant par Villerouge-Termenès. Ces villages de caractère nous plongent dans des épisodes importants du Moyen-Age et notamment dans l’épopée cathare. Les Cathares étaient des chrétiens dissidents, se cachant, dans cette région montagneuse, de l’Eglise catholique qui les pourchassait. Ainsi, Termes fut un bastion de la résistance cathare, tandis que le dernier Cathare, Guilhem Bélibaste, fut brûlé à Villerouge-Termenès. Entre ces bourgs et leurs châteaux, on marche entre 6 et 8h par jour dans des paysages sauvages et grandioses, dotés d’une flore exceptionnelle.

Prix àpd 39,50 euros par personne et par nuit, avec l’hébergement en gîte ou chambre d’hôte, le petit déjeuner, le repas du soir en table d’hôtes, le topo-guide et autres cartes, ainsi qu'un pique-nique. Infos: www.sudfrance.fr

Bousculer les codes du vin

Aude Corbieres Mehari

Dans la famille Alias, vignerons de père en fils à Douzens, on demande la fille: Christelle! Vigneronne passionnée, elle fait du vin moderne, du vin bio, du vin terroir. Sa philosophie: bousculer les codes et rendre le vin et les dégustations accessibles même à ceux qui n’y connaissent rien! Et en la matière, l’authenticité, le dynamisme et la générosité de Christelle fait des merveilles. Ici, les dégustations se font en toute simplicité, autour de formules originales, comme lors des «Dégust’ Méhari». Il s’agit d’accompagner la viticultrice en voiture safari à travers les vignobles, où elle nous raconte son travail, les cépages et même la vie des petites bêtes qui y habitent! Un arrêt est prévu pour une dégustation au caveau, installé dans un édifice 1900 avec vue sur la Montagne Noire et les toits du village (15 euros par personne). Tous les 1ers dimanches du mois, Christelle organise également, en compagnie de ses amis vignerons, les «Made in Douzens». Au programme: balades dans les vignes et grignotage de produits locaux. Infos: www.saintemariedescrozes.com

Une école du vin… et de cuisine du terroir!

Aude Corbieres MaisonduRire

«La Maison du Rire» est une école de vin installée dans le village de Coustouges, où l’on apprend à connaître les vins de la région, mais aussi les plats et la manière de les préparer, à base de produits locaux, évidemment! On a le choix entre plusieurs formules: une dégustation avec déjeuner de tapas (50 euros par personne), une journée de stage mêlant cuisine et vin (125 euros par personne) et divers week-ends à thème. Et si on réside dans un gîte du coin, on peut faire venir Emma, fondatrice de l’école et véritable passionnée du terroir, pour une dégustation privée à domicile (àpd 55 euros par personne). Infos: www.lamaisondurire.com

Entre les vignes avec Carlos

Aude Corbieres Infos

Originaire de Barcelone, Carlos s’est installé dans le village de Lagrasse par passion pour l’histoire et l’œnologie. Il y est aujourd’hui guide touristique et nous emmène découvrir les jolies localités des Corbières et leurs vignobles à bord de son minibus. Les excursions qu’il propose vont de quelques heures à la journée entière, mais il ménage toujours des pauses dégustation de différents vins AOC et produits locaux et surtout de belles rencontres avec les vignerons et producteurs. Balades sur mesure possibles. Infos: www.entrelesvignes.fr

Belles adresses et séjours vignerons

Week-end d’immersion vigneronne

Aude Corbieres PaulHuc

Et pourquoi pas loger chez des vigneronnes passionnées, au cœur d’un autre beau village? Rendez-vous au Domaine Paul Huc, dont les propriétaires, Aude et Florence, ont transformé la cave viticole familiale du 19e siècle en appartements hauts de gamme, au cœur du bourg médiéval de Fabrezan. Elles y proposent plusieurs séjours «week-ends» de 3 jours/2 nuits (avec petits déjeuners) pour 4 personnes minimum (àpd 137 euros par personne), incluant différentes activités: initiations et dégustations, visite de caves, repas accords mets et vins, casse-croûtes vignerons avec charcuteries, fromages, tapenades… Infos: domainepaulhuc.com

Eloge de la tranquillité au Domaine de Castelsec

Aude Corbieres Castelsec

A Roquefort-des-Corbières, non loin des vignobles et en pleine garrigue, le Domaine de Castelsec propose quant à lui une chambre d’hôtes et un gîte écologique de 40m2 construit en terre et en bois, et complètement autosuffisant du point de vue énergétique. Au programme: confort, paix absolue, chants des cigales, senteurs méditerranéennes et air iodé puisque le Parc Naturel Régional de la Narbonnaise, en bord de Méditerranée, s’étend à deux pas. Il ne faut donc pas manquer d’embarquer les jumelles et… son smartphone pour télécharger la nouvelle application gratuite «Birdwatching» créée par la réserve naturelle pour faciliter l’observation des oiseaux.

Prix àpd 85 euros pour 2 personnes en chambre d’hôtes et 115 euros pour le gîte. Infos: www.domainecastelsec.fr

La vie de château à Paraza

Aude Corbieres Paraza

Des Corbières, on passe au pays des collines, toujours plantées de vignobles, du Minervois, longé par le mythique Canal du Midi, classé par l’Unesco. Lors de la construction du canal, son fondateur, Pierre-Paul Riquet, résida au Château de Paraza. Les 7 terrasses du parc furent d’ailleurs offertes par l’inventeur en remerciement des 6 années passées au domaine. De nos jours, le château et ses vignes, toujours plantés le long du cours d’eau, nous proposent de séjourner dans 4 suites d’hôtes restaurées dans l’esprit du 17e siècle, période de la création du canal. Entre autres activités, le domaine organise des ateliers autour de la dégustation de vin, de la fabrication du vin et de la truffe, des sorties en quad et des pique-nique dans le vignoble… Et bien sûr, il ne faut pas manquer d’aller se promener à pied ou à vélo le long des chemins de halage ou de grimper sur une péniche pour une balade sur cette voie d’eau qui concrétisa le rêve fou, pour l’époque, de relier Atlantique et Méditerranée. Prix àpd 225 euros la nuit avec petit déjeuner. Infos: www.chateau-de-paraza.com

Trottinette et gîte au bord du Canal du Midi

Aude Corbieres Restanques

Roubia est une autre une halte de charme le long du Canal du Midi, que l’on soit à vélo, à pied, en voiture ou en péniche, pour faire quelques emplettes et se mettre à table au bord de l’eau. Mais ce joli village sert aussi de point de départ pour des balades originales en trottinette électrique tout terrain, guidée par Raphaël de Session Outdoor, qui promettent fous rires et sensations! A Roubia, il faut aussi aller rendre visite à Magali et Laurent au Domaine du Moulin de la Restanque, qui font découvrir leur petite production d’huiles d’olive, olives de table, tapenades et savons. Et sur place, un gîte 3 chambres offre de passer des vacances hors du temps entre pinède et oliveraie (àpd 380 euros la semaine). Infos: www.moulinrestanque.com

Un séjour de caractère en «Fitounie»

Aude Corbieres GrandGuilhem

Le terroir du Fitou, avec ses paysages de coteaux et de vallées étroites, se déploie entre la mer et les Corbières. On y séjourne chez les vignerons Séverine et Gilles Contrepois au Domaine Grand Guilhem, à Cascastel-des-Corbières, dans 2 gîtes et 4 chambres d’hôtes, installées dans la maison de maître vigneronne du 19e siècle en pierre de pays, rénovée dans le respect de ses éléments d’origine: balcons en fer forgé hérités du château de Cascastel, carrelages et mosaïques, frises, fenêtres en ogive, vitrail… On y profite d’une belle piscine au milieu de la nature et de différentes formules de séjours, incluant par exemple une initiation à la dégustation de vin et/ou un dîner dans un restaurant du village. Tarif àpd 95 euros la nuit pour 2 personnes, avec petit déjeuner. Infos: www.grandguilhem.fr

Les Corbières et le Minervois, en pratique

Aude Corbieres Fabrezan

Y aller: les Corbières et le Minervois sont facilement accessibles depuis la Belgique grâce aux vols directs vers Carcassonne et aux TGV directs jusqu’à Narbonne.

Visiter l’Aude en version 2.0: Aude Tourisme vient de lancer 2 applis gratuites qui permettent de visiter le département de façon ludique, interactive et immersive. L’appli «Le Guide» nous emmène ainsi visiter 20 sites incontournables (châteaux, abbayes, cités médiévales et musée), tandis que «Castrum» est un jeu (dès 7 ans, qui peut aussi se jouer à la maison) qui nous plonge au 13e siècle, dans la peau d’un seigneur en pleine épopée cathare.

Plus d'infos: www.audetourisme.com

ESCAPADES TOUT PRES

  • Visites sur les traces des héros de Downtown Abbey, en Angleterre

    Avec la sortie du film «Downtown Abbey», les fans de la série britannique peuvent désormais se replonger, au cinéma, dans l’univers de la famille Crawley. De notre côté, nous vous emmenons vous y replonger… directement en Angleterre! Direction, notamment, le château de Highclere…

    Read More
  • Aude Pays Cathare: 10 pépites pour des vacances "nature" dans les Corbières et le Minervois

    Après nos «10 pépites autour de Carcassonne», nous continuons à vous faire découvrir le département de l’Aude (Occitanie) au travers de 10 nouvelles adresses et activités «coups de cœur», cette fois sur le massif des Corbières et les douces collines du Minervois, dont les noms ont inspiré ceux de leurs grands crûs. Car ici, entre pinèdes, garrigue, oliveraies et Canal du Midi, la vigne est reine et sert de décor

    Read More
  • On a testé Brides-les-Bains: le ski, les thermes et le «village pour maigrir»

    Aux portes du Parc national de la Vanoise et à 2 heures de route de Lyon, se trouve Brides-les-Bains, un village savoyard étonnant situé à 580 mètres d’altitude. Avec sa triple casquette touristique, il se positionne à la fois comme une station de ski d’exception reliée au plus grand domaine skiable du monde (l’hiver), comme une station thermale réputée depuis plusieurs siècles (l’été) et, enfin, comme un «village pour maigrir»

    Read More
  • 1

AILLEURS & AUTREMENT

  • Un voyage facile au Japon, avec des expériences 100% nippones!

    Rencontrer des sumos, visiter des maisons des samouraïs ou dormir dans un ryokan… Le Japon est un rêve pour beaucoup de monde, surtout quand on a grandi avec la culture manga. Pour passer du rêve à la réalité, il faut se rendre à l’autre bout de la planète, ce qui demande un certain budget. Autre frein souvent évoqué: les Japonais parlent rarement l’anglais en dehors des grandes villes (et encore

    Read More
  • L’archipel des Baléares: 4 îles aux multiples surprises

    Ils ne seront pas déçus, ceux qui partent aux Baléares pour la mer cristalline. Mais l’archipel va les surprendre. Car Majorque, Minorque, Formentera et Ibiza, installées en Méditerranée à 180 km de l’Espagne continentale, sont aussi des paradis gastronomiques, naturels et culturels, comptant plusieurs sites (et une île entière!) classés par l’Unesco. On les découvre agréablement toute l’année, grâce à un soleil généreux et des températures qui descendent rarement sous

    Read More
  • Iles Canaries: les trésors cachés derrière les plages

    Véritable refuge pour échapper à la grisaille, les Canaries sont plantées dans l’Atlantique, à moins de 5h de vol de la Belgique. Ces îles, d’origine volcanique, offrent du soleil toute l’année et donc de découvrir agréablement les trésors naturels et culturels qui se cachent derrière leurs stations balnéaires, entre gastronomie et bons vins, paysages uniques et sites classés par l’Unesco, villes historiques et musées de renommée internationale, aventures à vivre

    Read More
  • Partir valser à Vienne pour le Nouvel An (et les bals de janvier-février!)

    Encore à la recherche d’un réveillon original pour le passage à 2020? Voici une idée: partir valser à Vienne pour le Grand Bal du Nouvel An, organisé dans le Palais de la Hofburg, jadis habité par la famille impériale. Vous pouvez aussi prévoir le voyage plus tard, en janvier ou février, car la saison des bals, dans la capitale autrichienne, ne fait que commencer!

    Read More
  • Suisse: vacances insolites dans les montagnes de l'Oberland bernois

    Région montagneuse du canton de Berne, l’Oberland bernois est un véritable petit paradis au cœur des Alpes suisses. A moins de 6 heures de route de nos frontières, la station-village d’Adelboden y propose, en plus, des hôtels de rêve dotés de spas avec des vues à couper le souffle sur les sommets, ainsi que des attractions et activités uniques, qui font fureur sur Instagram…

    Read More
  • Vars La Forêt Blanche: sports d'hiver ludiques entre neige et soleil, dans les Alpes du Sud

    Bien connue pour son ski de vitesse, Vars est aussi réputée pour son ensoleillement. Nous sommes ici dans le Sud de la France, à moins de 3 heures de route de Marseille et d’Aix-en-Provence, que des navettes relient à la station, ce qui la rend facilement accessible depuis la Belgique en TGV ou en avion. Focus sur cette destination des Hautes-Alpes où la neige est garantie et qui offre des

    Read More
  • Skier avec la Reine des Neiges aux 3 Vallées

    Sorti ce 20 novembre au cinéma, la Reine des Neiges 2 s’invite non seulement dans les salles, mais aussi sur les pistes de ski! En partenariat avec Disney, le domaine skiable des 3 Vallées, dans les Alpes, dédie sa saison d’hiver à Elsa, Anna, Olaf et compagnie, au travers d’activités fun et de séjours spéciaux pour les familles!

    Read More
  • 1

Inscrivez-vous à notre newsletter

Banner Grande Evasion Ph ph 2

Banner Espagne

PLUS D'ARTICLES

  • 1