La Provence d’Azur s’étend autour de Hyères, entre Toulon et le Massif des Maures, pas très loin du célèbre St-Tropez. C’est là, à une vingtaine de kilomètres de la Méditerranée, de la superbe presqu’île de Giens et des îles de Porquerolles, Port-Cros et du Levant, que se cache le Domaine de la Broquière, une propriété viticole de 8 hectares rachetée par un couple de Belges il y a bien des années. Il y a perpétué des méthodes artisanales d’exploitation, les vendanges manuelles, le labour avec cheval de trait et la vinification sans adjuvants chimiques et y produit donc un Côtes de Provence AOC rouge et rosé, que l’on déguste le temps du séjour dans l’une des chambres d’hôtes, à la table qu’il propose tous les soirs. Jean-Philippe, cuisinier de formation, prépare en effet un menu du marché composé essentiellement de produits issus de son exploitation ou du terroir environnant. L’ambiance est familiale et décontractée, l’endroit charmant et les promenades ou visites nombreuses.

Pour loger, vous aurez le choix entre une chambre, une suite (3 à 6 personnes) ou, plus originale sans doute, l’une des deux roulottes de gitans totalement réaménagées au cœur des vignes. Prix: 71€ en basse saison et 79€ en haute saison (de mai à octobre) pour les chambres doubles et les roulottes (2 pers.) et àpd 99/110€ pour les suites, copieux petit déjeuner inclus. Tarifs en ½ pension (vin compris) pour 2 personnes: 116/129€ pour les chambres et roulottes et àpd 144/160€ pour les suites.

Infos et réservations:

La Broquière.

Mr et Mme Schultz,

83390 Pierrefeu-du-Var.

Tél: 0033-(0)4 94 482057.

Gsm: 0033-(0)6 15 256 60.

E-mail: Cette adresse email est protégée contre les robots des spammeurs, vous devez activer Javascript pour la voir.

Web: www.domaine-la-broquiere.com