Week-ends et bons plans gastronomiques en Lorraine et Moselle!
Bon plan: les meilleures tables avec la Moselle Gourmande
La Moselle Gourmande regroupe une quarantaine de restaurateurs, de l’auberge traditionnelle au restaurant gastronomique, distingués par les critiques et les guides (le seul établissement 3 étoiles de Lorraine en fait partie). Elle est régie par une charte de qualité qui vous assure non seulement une cuisine de grande qualité, mais aussi une carte proposant, au rythme des saisons, des vins et des produits du terroir mosellan. Choisissez votre restaurant Moselle Gourmande sur le site www.moselle-tourisme.com
Les Vins de Moselle ont obtenu une AOC!
En 2010, les vins de Moselle obtiennent l’attribution AOC (appellation d’origine contrôlée) après 5 années d’efforts conjoints de la vingtaine de viticulteurs du département. Ensemble, ils ont obtenu la reconnaissance officielle des progrès accomplis, du saut qualitatif, de l’exigence professionnelle et du dynamisme collectif indispensables pour répondre à la fois aux règles de l’AOC et aux désirs des consommateurs d’aujourd’hui.
Les 60 hectares d’un terroir répartis en trois bastions, autour de Metz, Sierck-les-Bains et Vic-sur-Seille produisent des vins en majorité blancs, mais aussi des rouges et des rosés.
Week-end gastronomique dans une citadelle classée devenue hôtel!
Toute proche de nos frontières, la jolie ville de Metz, en Lorraine, a conservé sa citadelle du 16e siècle, témoin de son passé militaire. Classée Monument de France, elle continue de voisiner l’Arsenal, la Chapelle des Templiers et le Palais du Gouverneur. Aujourd’hui, l’édifice, dont les éléments d’origine ont été conservés, est un hôtel 4 étoiles de 79 chambres et suites avec un restaurant gastronomique.
Le «Magasin aux Vivres». Voici le nom du restaurant. Ici, tout est fait maison, du petit déjeuner aux créations du chef, Christophe Dufossé, qui adore réinventer et travailler les produits du terroir. Quelques exemples de plats: la déclinaison de foies gras, la cassolette gourmande, le bar en croûte de sel-algues naturelles, la tajine de légumes cuisinés à la truffe... Et, pour arroser le tout, la carte des vins affiche plus de mille références.
Sachez aussi que le chef propose, chaque samedi, des cours de cuisine autour d’un produit ou d’un thème. Des initiations œnologiques sont également organisées.
Forfait gastronomique à La Citadelle
Tourisme Lorraine et Moselle Tourisme proposent un forfait «Une Citadelle de Plaisirs au cœur de Metz», incluant 1 nuit avec petit déjeuner à l’Hôtel La Citadelle, 1 dîner gastronomique 7 plats (hors boissons) et 1 coupe de champagne à l'apéritif. Le prix? 205 € (forfait par personne en chambre double). Supplément single: 80€. Valable toute l’année 2011.
