Depuis des années déjà les clients réguliers du restaurant Oud Sluis trouvent sans problème le chemin vers le petit hameau de Retranchemant. Ici, dans une courbe de la route, à moitié caché derrière une rangée de saules, se trouve De Veerhoeve, une vieille ferme qui a été rénovée avec amour en un hébergement romantique. L’intérieur luxueux est entièrement aménagé en blanc cassé. De la salle de bains, équipée d’une douche-massage, au mobilier de Philippe Starc en passant par la literie brodée, tout baigne dans une élégance raffinée. De Veerhoeve n’est pas seulement l’endroit idéal pour un excellent dîner, mais pour les promeneurs et les cyclistes qui veulent faire une agréable escapade à la côte (des vélos sont mis gracieusement à la disposition des clients). Le Zwin et Knokke sont tout proches, de même que les dunes de Nieuwvliet et Cadzand. Els, la maîtresse de maison, sert un délicieux petit déjeuner sur la terrasse.

Prix: 150€ la nuit pour 2 personnes, petit déjeuner compris.

De Veerhoeve, Provinciale Weg 6, 4525 LD Retranchement Pays-Bas

Tél: 0031 117 46 22 07

Web: http://home.hetnet.nl/~ejcmertens/