Pour contraster avec la Valence moderne, voici un hôtel de charme 3*, installé dans un magnifique bâtiment du 19e s. en plein centre historique. Plafonds voûtés avec briques et poutres apparentes, murs de pierres et mobilier ancien, mais sobre, font le décor des 28 chambres. A noter également: le petit restaurant gastronomique qui ne compte que 10 tables et qui sert une cuisine du marché.

Prix: entre 90 et 170€ la nuit pour 2 personnes, selon la saison et la chambre choisie.

Infos et réservations: Tél: 0034-(0)963919140

Web: www.adhochoteles.com