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Week-end cours de cuisine sur un îlot de Normandie!

Voici une idée de week-end cours de cuisine dans un lieu très insolite… Ouverte au public depuis 1992 seulement, la toute petite île Tatihou, située dans la Manche face au port de Saint-Vaast-la-Hougue, ne compte qu’un seul lieu d’hébergement sur ses 28 hectares de milieu naturel préservé.

On vient donc ici pour se couper du monde, se ressourcer au grand air marin et pourquoi pas pour jouer à se faire peur dans le vieux fort, le soir à la lampe de poche, avec une bande de copains… Car outre la nature, Tatihou conserve quelques bâtiments historiques: la forteresse, avec sa caserne (qui abrite aujourd’hui le seul resto), sa chapelle, ses poudrières, ses douves et sa tour Vauban, construite au 17e siècle pour défendre la baie de Saint-Vaast contre d’éventuels agresseurs. Il reste ici également l’ancien lazaret, qui servit, dans l’entre-deux-guerres, de centre d’accueil aux enfants placés par la DDASS ou par le juge. Une petite île avec une histoire particulière, qui contribue à l’ambiance insolite des lieux…

Vous pourrez aussi visiter le Musée Maritime, qui organise d’ailleurs des week-ends thématiques «De la pêche à l'assiette». Au programme: visite guidée du port de Saint-Vaast-la-Hougue (présentation de la pêche, description des bateaux et leurs techniques, explication du circuit de vente du poisson), embarquement vers Tatihou à bord du véhicule amphibie, démonstration et dégustation de cuisine sur le thème d’un produit (les coquillages, le bar, la lotte, la coquille saint-jacques, etc…), puis dîner des produits de la mer. Le dimanche, après une bonne nuit dans l'unique petit hôtel de l'île (ce qui vous laisse l'île tout à vous après le départ des visiteurs) et le petit déjeuner, visite libre du musée et déjeuner.

Pour info, il faut environ 5h30 de route pour rejoindre, depuis Bruxelles, le port de Saint-Vaast-la-Hougue.

Pour plus d'infos: cours de cuisine Tatihou

Prix: 103,80 euros par personne et 59,35 euros par enfant de moins de 12 ans. Le prix comprend le passage en bateau, l’accès à toutes les expositions, l'hébergement sur l'île, la pension complète, la démonstration culinaire et ses fiches techniques et la visite guidée du port.