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Week-ends gastronomiques et séjours cours de cuisine en Ombrie, Italie

L’Ombrie, en Italie, prolonge la Toscane, à laquelle la région n’a d’ailleurs rien à envier, en termes d’histoire, de patrimoine, de beauté des paysages ou de gastronomie. La particularité des cités d’Ombrie est d’être généralement plantées au sommet d’une colline et sillonnées de ruelles à l’ambiance médiévale, peuplées de jolies maisons de pierre et de beaux édifices. De vrais musées à ciel ouvert, comme Gubbio, Assise, Orvieto ou encore Montefalco, considéré comme l’un des plus beaux villages d’Italie...

C’est là, à Montefalco, que le domaine “Antonelli San Marco” vous propose des appartements aménagés dans une propriété de 170 ha datant de la fin du 19e siècle et dont le tiers environ est réservé aux vignobles et aux oliviers. Une bonne partie est également occupée par des bois et forêts, qui contribuent au magnifique décor naturel des lieux.

Gastronomie et cours de cuisine

Pour les amateurs de gastronomie, on y trouve la “Cucina in Cantina”, une école de cuisine, où vous pourrez suivre une ou plusieurs sessions de cours de cuisine mariant vins, huiles, herbes aromatiques, produits du terroir et recettes traditionnelles et régionales, en plus de visites des caves et de dégustations de vins. Vous apprendrez aussi plein de choses concernant les plats servis à l’occasion de fêtes folkloriques et religieuses ou encore les plats de ce qu’on appelait autrefois «la cuisine des pauvres», comme les recettes à base de lentilles, par exemple.

Prix: location d’un appartement pour 2 personnes: àpd 200 euros/semaine. Appartement pour 4 personnes: àpd 340 euros/semaine. Pour 6 personnes: àpd 540 euros/semaine. Egalement des tarifs week-ends. Cours de cuisine (sessions de 4 heures) + dégustation des plats préparés: àpd 98 euros par personne.

Plus d’infos: www.umbriacasamia.com

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