En 648, Saint-Remacle, alors évêque de Maastricht, fait édifier un monastère sur le fief du Comté de Chiny. Cédé aux cisterciens d’Orval en 1173, l’endroit accueille un centre d’étude et une maison de repos destinée aux moines. Le complexe s’agrandit au cours des siècles et le bâtiment central, aujourd’hui transformé en hôtel, date de 1732. Le domaine, qui comptait terres, bois, étangs et prairies, fut prospère jusqu’à la Révolution française, qui ferma couvents et abbaye et en chassa les religieux. Abandonné durant un demi-siècle, le prieuré tombait en ruines quand on le vendit comme bien national, ce qui permit sa survie et sa restauration.

En 1942, il est acheté par les De Naeyer, qui en exploitèrent les terres et forêts et utilisèrent les étangs et la Semois pour s’adonner à la pisciculture. Ce n’est qu’en 1963 que la belle propriété se muera en une luxueuse hostellerie, agrandie, puis restaurée depuis… On y trouve des chambres et suites de charme, dans l’ancien prieuré lui-même, ainsi que des chambres standard ou de luxe, dans «La Résidence», une annexe plus récente mais tout aussi confortable et élégante. Le cadre naturel est superbe, calme et verdoyant, et la cuisine réputée et pleine de saveurs.

Prix des chambres «de charme», par exemple: àpd 127€ pour 2 personnes, mais on vous y propose aussi de nombreux forfaits, notamment gastronomiques, àpd 220€ pour 2.

Pour infos et réservations: www.conques.be