Les «Romantik Hotels et Restaurants» regroupent environ 200 établissements à travers l’Europe. Il s’agit avant tout d’un label de qualité, qui garantit aux clients qu’ils y trouveront confort, gastronomie et intimité, ainsi qu’un accueil personnalisé par le propriétaire, qui doit gérer lui-même le lieu. En Belgique, peu de maisons bénéficient de la prestigieuse appellation «Romantik Hotels», et l'une se trouve à Stavelot, dans les Ardennes liégeoises. Conformément aux autres Romantik Hotels, l’Hôtel du Val d’Amblève compte peu de chambres (12), charmantes et douillettes. Elles sont aménagées dans une magnifique villa au sein d’un parc arboré, tout comme le restaurant, qui sert une excellente cuisine gastronomique. L’établissement propose différents arrangements, tant gastronomiques que "bien-être" puisque les lieux disposent aussi d'un très beau spa.

Prix: àpd 140€ par personne pour une nuitée en 1/2 pension.

Web: www.levaldambleve.be